Sポットかいわれ
嶋本食品が提供するかいわれの定番商品です。双葉が貝が割れているように見えることにより、「かいわれ大根」と呼ばれるようになりました。ビタミンA・B・Cやタンパク質・脂肪の消化を助けたり、発ガン物質を分解するオキシターゼ、胃腸の働きを助け、消化分解を助けるジアスターゼが含まれています。
室戸海洋深層水かいわれ
長い年月、深海で熟成された室戸海洋深層水で育てられたかいわれ大根です。茎が太く、葉が大きく厚く、まろやかな優しい辛みが特徴の嶋本食品の代表野菜です。
※室戸海洋深層水種は、浸種水に100%、栽培水に5%以上使用しております。
うすべにかいわれ
おなじみのかいわれ大根に、フレッシュな仲間ができました。その名も「うすべにかいわれ」。その名の通り、きれいな薄紅色のかいわれです。この薄紅色は、目に良いとされるポリフェノール系の成分「アントシアニン」によるものです。また、カルシュウムなどの栄養も、従来のかいわれよりもさらに充実！洗って切るだけ、手軽にとれる健康野菜の切り札です。
＜特徴＞
・従来のかいわれよりも辛みが少なくマイルド
・美しい薄紅色がお料理を引き立てます
ブロッコリースプラウト
ブロッコリーの新芽で、そのまま成長するとブロッコリーになります。成長したものより、種の中に栄養がたくさん含まれているので、新芽の状態で食べる方が、栄養摂取の効率は良くなります。新芽には、発ガン物質の予防や、活性酸素を分解し、体外へ排出するスルフォラファン」という成分が、成長したブロッコリーの30~50倍近く含まれています。
５種のスプラウト
スプラウトとは新芽の総称で、種が発芽して大きく育つための栄養をたっぷり蓄えた状態の芽のことで、この商品は室戸海洋深層水で育てた５種のスプラウト（クレス、ブロッコリー、レッドキャベツ、マスタード、ルッコラ）を１つにパックし、５種類の味を一度に楽しむことができます。
そば若菜
そばの種が発芽し、数日経過した新芽をそば若菜と言います。通常、この種を挽いたものがそば粉になり、昔から長寿の食として、蕎麦は日本人に愛されてきました。このそば粉にはルチンという成分が含まれており、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防になると言われていますが、そば若菜には粉の状態の３倍のルチンが含まれており、栄養価の高い野菜と言われています。
豆苗（とうみょう）
豆苗はえんどう豆の若芽です。タンパク質、ビタミンA、B、C、E、鉄、カルシウム、マグネシウム、食物繊維など、たくさんの栄養があり、従来の青菜類よりも栄養価が高いのが特徴です。葉が柔らかく、くせも少ないので、火をあまり通す必要がなく、サラダ、和え物、スープ、炒め物など、和洋中問わず、いろいろな料理に使うことができます。
豆苗（根切り）
通常の豆苗の葉がやわらかい時期にカットし、袋詰にした商品です。栄養価は豆苗と同じ、
タンパク質、ビタミンA・B・C・E、鉄、カルシウム、マグネシウム、食物繊維など、たくさんの栄養があります。通常商品の豆苗と違い、葉がとてもやわらかいので、和食、洋食・中華問わすどんな料理とも合います。またホットケーキやクッキー、スコーンなどお菓子に使用したりもできます。
かいわれW
Sポットかいわれが２ケ入った単価的にもお得な商品になっています。Ｓポットかいわれが、そのまま２ケ入った商品です。栽培方法も栄養価も全く同じです。
紅白かいわれ
Ｓポットかいわれと、うすべにかいわれが１ケずつ入った商品です。うすべにかいわれを入れることで、彩りをよくしています。
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